La chelinda

Disfruta de burritos, tacos y bowls con los inconfundibles sabores de México. 

Carta de comida

  • Cazuelita de queso fundido

    Nuestra famosa cazuelita de queso, acompañada de pico de gallo y tortillas de trigo

  • Cazuelita de queso fundido La Chelinda

    Acompaña nuestra famosa cazuelita de queso con chorizo verde, pastor o cochinita pibil. Acompada de pico de gallo y tortillas de trigo.

  • Guacamole Casero

    Preparado a mano por nuestro cocinero y lo terminas a tu gusto en tu mesa, añadiendo el cilantro, pico de gallo, jalapeño y lima.

  • Nachos tradicionales

    Totopos de maíz para compartir, gratinados con nuestra mezcla de queso y acompañados de pico de gallo, nata agria y jalapeños.

  • Nachos La Chelinda

    Nuestros totopos de siempre, gratinados con nuestra mezcla de queso y acompañados de chili con carne, tinga de pollo, guacamole o cochinita pibil. Son toda una experiencia que no te puedes perder.

  • Quesadillota mixta

    Tortilla de harina de trigo de 30cm rellena de queso gouda y jamón york. Acompañadas de pico de gallo y nata agria.

  • Quesadillota Gringa

    1 tortilla de harina de trigo de 30 cm rellena de lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada y queso gouda. Acompañadas de pico de gallo y nata agria.

  • Quesadillota de Carnitas

    1 tortilla de harina de trigo de 30cm rellena de carne de cerdo al estilo de Michoacán, queso gouda, cebolla y cilantro. Acompañadas de pico de gallo y nata agria.

  • Pastor Bowl

    Lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada. Con queso gouda, frijoles, cebolla roja, cilantro y lima en una base de lechuga.

  • Chelinda Bowl

    Carne de cerdo al estilo Michoacán, guacamole, pico de gallo, frijoles, cebolla roja, cilantro y lima en una base de lechuga.

  • Veggie Bowl

    ¿No eres fan de la carne? Este Bowl es para ti. cremosos guacamole hecho en casa con verduras, pico de gallo, queso gouda, maíz y cebolla roja en una base de mezclum

  • Chicken Bowl

    Pechiga de pollo a la plancha acompañada de verdura, pico de gallo, cebolla roja y aguacate en una base de mezclum.

  • Tacos de cochinita pibil

    Cerdo marinado en salsa de axiote, una especia típica de Yucatán de sabor apimentado, no picante pero rico en matices.

  • Tacos de carnitas

    Carne de cerdo al estilo Michoacán con cebolla y cilantro

  • Tacos al Pastor

    Uno de los clásicos de México. Lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada.

  • Tacos tinga de pollo

    Guiso de pollo en salsa de tomate, chile chipotle y cebolla

  • Alambre de pollo

    Monta a tu gusto nuestros alambres de pollo a la plancha con fverduras y frijoles (contiene 4 tortillas).

  • Alambre de ternera

    Monta a tu gusto nuestros alambres de ternera con verduras y frijoles (contiene 4 tortillas).

  • Alambre de carnitas

    Monta a tu gusto nuestros alambres de carne de cerdo al estilo de Michoacán con cebolla, cilanto, verduras y frijoles (contiene 4 tortillas).

  • Alambre Chelinda

    Degusta dos variedades de nuestros alambres: pechuga de pollo a la plancha y carnitas (contiene 8 tortillas).

  • Degustación Chelinda

    Degustación de sabores típicos de Mexico. ¿Te atreves a probarla?

  • Degustación de tacos (3x3 uds)

    Degusta las variedades de tacos más populares: cochinita pibil, pastor y carnitas.

  • Burrito de tinga de pollo

    Guiso de pollo en salsa de tomate, chile chipotle y cebolla. Con arroz, frijol negro y lechuga. Acompañado de crema agria y pico de gallo.

  • Burrito de barbacoa de res

    Carne de res (morcillo, aguja y falda) marinada 24 horas y cocinada a baja temperatura con chiles tostados y otros secretos de La Chelinda. Con arroz, frijol negro y lechuga. Acompañado de crema agria y pico de gallo.

  • Burrito Pollo a la Plancha

    Pechuga de pollo a la plancha, arroz, frijol negro, lechuga y verduras asadas. Acompañado de cremma agria y pico de gallo.

  • Burrito Pastor

    Uno de los clásicos de México. Lomo de cerdo marinado en un adobo de tomate, cebolla, naranja, chiles y especias con trozos de piña asada. Con arroz, frijol negro y lechuga, acompañado de crema agria y pico de gallo.

  • Burritos de cochinita pibil

    Cerdo marinado en salsa de axiote, una especia típica de Yucatán de sabor apimentado, no picante pero rico en matices. Con arroz, frijol negro y lechuga. Acompañado de crema agria y pico de gallo.

  • Burrito vegetariano

    Cremoso guacamole hecho en casa con arroz, frijol negro, lechuga y verduras asadas. Acompañado de crema agria y pico de gallo.

  • Burrito chili con carne

    La auténtica receta de carne picada de ternera y cerdo guisada con especias y frijoles

  • Burrito de Carnitas

    Carne de cerdo al estilo Michoacán, con cebolla, cilantro, arroz, frijol negro y lechuga. Acompañado de crema agria y pico de gallo.

  • Quesadillas de Nutella y plátano

    La receta familiar de toda la vida: tortillas, crema de cacao, avellana y plátano recién cortado.

  • Cheesecake

    Cremosa tarta de queso.

  • Brownie

    ¡Lo mejor de lo mejor! Brownie crujiente con chocolate 65% y nueces. Acompañado con helado de vainilla.

Carta de Bebida

Caña de Amstel Barril

Doble Amstel Barril

Botella de Heineken

Botella de Heineken 0,0

Botelle Cruzcampo sin gluten

Jarra de Amstel

Botella de Sol

Negra Especial

Modelo Especial

Pacifico

Chelada

Michelada

Michelada con clamato

Michelada con Pepino

Margachela

Fresa

Margarita tradicional

Jarra de 1litro

Jamaica

Maracuyá

Frutas del Bosque

Blancos 100% Agave

Tequila 100% agave obtenido de la destilación del agave azul. Servido con rodajas de naranja y chile.

Jimador

Herradura

1800 Blanco

José Cuervo Platinum. Reserva de la Familia

Arraigo Blanco

Don Julio

Añejos 100% Agave

Tequila 100% agave sujeto a un proceso de maduración de por lo menos un año. Servido con rodajas de manzana y chile.

1800 Añejo

José Cuervo Extra Añejo. Reserva de la Familia

Herradura Añejo

Don Julio Añejo

Reposados 100% Agave

Tequila 100% agave sujeto a un proceso de maduración de por lo menos dos meses. Servido con rodajas de manzana y chile.

Jimador Reposado

Herradura Reposado

José Cuervo Tradicional Reposado

1800 Reposado

Don Julio Reposado

Arraigo Reposado

MEZCALES Y SOTOLES

Tequila 100% agave sujeto a un proceso de maduración de por lo menos un año. Servido con rodajas de manzana y chile.

Hijo del Santo 

Alacrán

Amores

Hacienda de Chihuahua Plata

Hacienda de Chihuahua Añejo

 
 

Agua

Agua con gas

Agua AUARA

Agua fresca de Jamaica

Refrescos (Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta de naranja, Fanta de limón, Nestea, Aquarius de Naranja, Aquarios de limón)

Zumos

SABÍAS QUE...

La Chelinda fue una de aquellas valientes mujeres que defendieron con pasión su querido México. Una heroína que alimentó la leyenda con su coraje y sus sabrosos platillos que aquí, en esta taquería-bar, se ofrecen. Siempre linda y brindando con una chela, La Chelinda vive para conquistar el paladar y el corazón de sus clientes.

Local

La chelinda

Calle libreros, 26, Alcalá de Henares
Madrid, 28801

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